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夏バテ防止・食欲増進にはゴーヤー♪ ゴーヤーは沖縄のものと思われがちですが、 実は熱帯アジア（インドネシア・ボルネオ）が産地 なのです。 暑いところで食べられている食物なのですね。 ゴーヤーにはビタミンＣが多量に含まれており、 なんとレモンの１８個分。 ビタミンＣには疲労回復・病気に対する抵抗力を 強くする働きがあるので、 まさに夏にもってこいの野菜です。 また、通常ビタミンＣは熱に弱く、 加熱すると壊れてしまうのですが、 ゴーヤーの場合、その硬い皮のおかげで、 加熱してもほとんどビタミンＣが壊れません！ おなじみのゴーヤーチャンプルーのほか、 ゴーヤージュースもおいしいそうです。 というわけで。 **ゴーヤージュースの作り方** 皮のままゴーヤーをすり下ろし、絞る。 レモンと蜂蜜を加える **************************** 皆、このジュースを飲むと、 思っていたより、大変飲みやすく、体が シャキッとする！目が覚めるような気持ちよさ！ おいしい！おいしい！と絶賛。 そのうち、ゴーヤージュースなんてものが 発売されるかもしれないですね。